Gönderen Konu: Bal dinlendirme.  (Okunma sayısı 15311 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı sertaç KILIÇ

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 369
  • Yer: merzifon
    Yaş: 46
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: (03)
  • Rakım: 700
Bal dinlendirme.
« : Temmuz 09, 2013, 14:55:51 »
Arkadaşlar bu bal dinlendirme kazanlarında yada uygun bir kapta
sağım sonrası balı dinlendirmek deki maksat nedir.?
Ne kadar süre dinlendirmek gerekir.

Çevrimdışı Hasan Modanlı

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 495
  • Yer: Diyarbakır
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 50 kovan
  • Rakım: çok yüksek.taksi ile arı lığa ulaşmak çok zor
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #1 : Temmuz 09, 2013, 15:03:16 »
balı sözdükten sonra ,beklettiğin kab, yada teneke de kaldığı ,süreyede dinlenme diyebilirsin, bazı arkadaşlar balı dinlendirme yaptıktan sonra,başka bir tenekeye alıyorlar,tenekede bulunan balın üzerine beyaz ,köpük gibi görüntülerin çıkmaması için olduğu söylenmektedir,

Çevrimdışı Hayati Çağdaş

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 833
  • Yer: ankara - şereflikoçhisar
    Yaş: 47
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 65
  • Rakım: 1007
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #2 : Temmuz 09, 2013, 15:12:41 »
Sayın Sertaç bey Balı dinlendirmekte ki amaç süzülme esnasında bal içerisine karışan köpük, mum ve

 polen artıklarının 3-4 günlük bekletme neticesinde yüzüne birikmesi amaçlanmaktadır.  Balın

üzerinde biriken köpük, mum ve polen karışımı birikinti alınarak balın hem daha berrak ve temiz hemde

içerisinde kalıntı daha az olacağından donmasının gecikmesi de sağlanmış olacaktır.
Hakkınızdan vazgeçmeyin, Zira hakkınızla beraber şerefinizi de kaybedersiniz ...! Hz. Ali


Gözleri kör olan birisine doğanın ne kadar güzel olduğunu anlatamazsınız..! Hz. Ali

Çevrimdışı sertaç KILIÇ

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 369
  • Yer: merzifon
    Yaş: 46
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: (03)
  • Rakım: 700
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #3 : Temmuz 09, 2013, 15:46:00 »
Sayın Sertaç bey Balı dinlendirmekte ki amaç süzülme esnasında bal içerisine karışan köpük, mum ve

 polen artıklarının 3-4 günlük bekletme neticesinde yüzüne birikmesi amaçlanmaktadır.  Balın

üzerinde biriken köpük, mum ve polen karışımı birikinti alınarak balın hem daha berrak ve temiz hemde

içerisinde kalıntı daha az olacağından donmasının gecikmesi de sağlanmış olacaktır.

Hayati bey
Ballı çerçeveyi uygun bir makinede sağımını yapıyoruz ve elekten geçirerek dinlendirme kabına alıp
o şekilde 3-4 gün bekleyip üstünde birikenleri alıp servis etmek saklama şişelerine almak uygun.
Teşekkür ederim.

Ben bal zaten az sağım makinesinde dursun 2-3 gün süzüp alayım diye düşünüyordum.  :)
Yanlış bir bekleyiş olacaktı.


Çevrimdışı Hayati Çağdaş

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 833
  • Yer: ankara - şereflikoçhisar
    Yaş: 47
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 65
  • Rakım: 1007
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #4 : Temmuz 09, 2013, 20:47:28 »
Her ne kadar elekten geçirilirse geçirilsin mutlaka mum ve polen zerrecikleri geçmekte. Bu sebeple dinlendirme esnasında mum o parçacıklardan ağır olduğundan bahsi geçen parçacıklar yüzüne birikmekte ve dinlenince alınması kolaylaşmaktadır.
Hakkınızdan vazgeçmeyin, Zira hakkınızla beraber şerefinizi de kaybedersiniz ...! Hz. Ali


Gözleri kör olan birisine doğanın ne kadar güzel olduğunu anlatamazsınız..! Hz. Ali

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22801
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 250 / 2016 Destekleme
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #5 : Temmuz 09, 2013, 21:16:12 »
Balı dinlendirirken elektrikli tank kullanmak en güzeli...

Hasatı bitir.

Doldur 6 tenekeyi.

Ayarı getir 45 C'ye.

1 gün ısınsın.

Dinlensin 2 -3 gün.

Sonra kavanozlayın ya da hangi kaba koyacaksanız...

Ağır malzemeler dibe, köpükler üste.

Bal ise pırıl pırıl.
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı adem24

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 39
  • Yer: Erzincan
    Yaş: 50
  • ademmercimek24@hotmail.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 40
  • Rakım: 1040
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #6 : Temmuz 10, 2013, 08:33:35 »
         Dinlenen balda kristalenme olurmu,olmazmı

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22801
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 250 / 2016 Destekleme
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #7 : Temmuz 10, 2013, 11:28:38 »
Kristalleşme...

Balın dinlendirilmesi ile kristalleşmeye başlama süreci biraz uzar.

Ancak kristalleşme konusu çok farklı.

Kristalleşmeyi hızlandıran unsurları bilmeliyiz.

Dinlendirmemek hızlandırıcı unsurdur.

Aynı anda hasat edilmiş bir balı.

Bir bölümünü dinlendirelim.

Diğer bölümünü dinlendirmeyelim.

Aynı koşullarda saklansın.

Dinlenen bal geç kristalleşir.

Dinlenen balın berraklığı son tüketici için  çok önemlidir.

Tüketicinin alışkanlığı market balları sayesinde böyledir.

Ama balı dinlendirdik, kristalleşmesin dersek.

Onunda yolu var.

Ama sattığınız bal değildir artık.

Öldürürsünüz balı, hiç kristalleşmez.
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı adem24

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 39
  • Yer: Erzincan
    Yaş: 50
  • ademmercimek24@hotmail.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 40
  • Rakım: 1040
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #8 : Temmuz 10, 2013, 15:02:50 »
       Elektrikli bal dinlendirme tank' larından krom,paslanmaz çelik olanlardan hangileri daha kullanışlı olur.

Çevrimdışı Önder BOSTANCI

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 2286
  • Yer: Ankara - Ortabereket
    Yaş: 53
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 16
  • Rakım: 1105
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #9 : Temmuz 10, 2013, 15:27:37 »
Ben bal zaten az sağım makinesinde dursun 2-3 gün süzüp alayım diye düşünüyordum.  :)
Yanlış bir bekleyiş olacaktı.

Balın asite kaçan bir yapısı var. Bu nedenle, özellikle süzüm yapılan kazan ızgaralarında kaplama kullanılmışsa hafif bir nikelaj dökülmesine yol açabileceği de düşünülmeli.
Hayvan yularından, adam sözünden tutulur.

Çevrimdışı Mustafa KÖKEN

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 33
  • Yer: Çorum-Merkez
    Yaş: 54
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 7
  • Rakım: 1100
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #10 : Eylül 15, 2013, 00:10:50 »
İyi geceler arkadaşlar.Bizim balımız çok fazla olmadığı için ben plastik kovalarda dinlendiriyorum.Bunun bir sakıncası var mı?Belki bu konuda cevap verilmiş  benim gözümden kaçmış olabilir.Öyleyse kusura bakmayın.

Çevrimdışı Adem ALTINOK

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3262
  • Yer: Ankara Ayaş
    Yaş: 43
  • Kan Grubu BRh+
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 70
  • Rakım: Kızılcahamam-Sazak 1220 m;Ayaş- 1000 m
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #11 : Eylül 15, 2013, 00:56:18 »
Balı dinlendirdikten sonra kovanın altından balı akıtacak bir musluğun olması iyi olurdu.

Musluktan berrak bal alırsınız.

Yukarıya çıkan maddelere kadar akıttıktan sonra, biriken maddeleri tekrar bala karıştırmamak için başka bir kaba süzgeçle süzmek gerekiyor.

Bende dinlendirme kazanı yok. Ben de boşalan 5-8 litrelik su pet şişelerinde dinlendiriyorum.

Dinlendirdikten sonra, pet şişeyi yükseğe sabitliyorum. Alttan delik açıp başka bir pet şişeye boşaltıyorum.

Kova, gıda maddesi saklamaya uygunsa sakıncası olacağını zannetmem.
aa
Problemi anlamak çözümün yarısıdır.

Çevrimdışı Ali Doğaner

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 2373
  • Yer: Kıbrıs
    Yaş: 41
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #12 : Eylül 15, 2013, 08:13:45 »
Benim merak ettiğim, bal dinlentirme tankı (saklama tankı) tahtadan olur mu?

Olursa tahta paneller var 3-4 metre boyunda 120 cm eninde değişik kalınlıklarda...

Çam olanlarının fiyatı uygun...

Bu panellerle örneğin 40cmX40cmX100cm ebatlarında fıçının baside indirgenmiş dikdörtgen prizma şeklinde yapılıp alttanda musluk konup, üzerinede bir kapak, kapağın altınada ince elek telinden süzgeç kasnağı şeklinde yapılsa...

150-200 litre bal alacak bu tankın içine-dışına eritilmiş balmumu sürülse doğal ve maliyeti düşük saklama kabı olur...

Merak edilen ise, ahşap balın kalitesini olumsuz etkiler mi? Yoksa metal olmadığından dahamı doğru olur, tercübe edinen varsa bilmek isterim...
Sanırım hayal kurarken malzemeden çalıyoruz,
Çünkü sürekli yıkılıyor...

Çevrimdışı Abdullah Bulca

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1266
  • Yer: mersin
    Yaş: 45
    • Blog Sitem
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 47
  • Rakım: 350--1800
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #13 : Eylül 15, 2013, 09:06:29 »
Ali dinlendirme kazanlarında musluk en altta olmaz biraz yukarıda olur ki baldan ağır olanlar dibe çöksün diyedir.

ikincisi de o bahsettiğin prizmanın taşıma kapasiteside önemli 200 kg balın ağırlığı için güçlü bir birleştirme yapmalısın ayrıca o bahsettiğin ebatlara 200 kg bal koyamazsın

Çevrimdışı Bekir ARSAN

  • BEKİR ARSAN
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 6844
  • Yer: BANDIRMA
    Yaş: 52
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
Ynt: Bal dinlendirme.
« Yanıtla #14 : Eylül 15, 2013, 09:25:05 »
Benim merak ettiğim, bal dinlentirme tankı (saklama tankı) tahtadan olur mu?

Olursa tahta paneller var 3-4 metre boyunda 120 cm eninde değişik kalınlıklarda...

Çam olanlarının fiyatı uygun...

Bu panellerle örneğin 40cmX40cmX100cm ebatlarında fıçının baside indirgenmiş dikdörtgen prizma şeklinde yapılıp alttanda musluk konup, üzerinede bir kapak, kapağın altınada ince elek telinden süzgeç kasnağı şeklinde yapılsa...

150-200 litre bal alacak bu tankın içine-dışına eritilmiş balmumu sürülse doğal ve maliyeti düşük saklama kabı olur...

Merak edilen ise, ahşap balın kalitesini olumsuz etkiler mi? Yoksa metal olmadığından dahamı doğru olur, tercübe edinen varsa bilmek isterim...
dinlendirmede uzun süre kalan balınız kırıstalize olursa ordan cıkmaz dinlendirme kazanlarının bir özelliğide ısıtıcılı olması
BEKİR ARSAN  BANDIRMA BEZİRCİ KÖYÜ
DT 03.07.1965   
0Rh +
 beklenen    gün gelicekse cekilenler kutsaldır