Gönderen Konu: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması  (Okunma sayısı 6095 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı drpropolis

  • Boş Petek
  • İleti: 3
  • Yaş: 49
Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« : Nisan 29, 2011, 12:11:58 »
Öncelikle bu kadar bilgilendirici bir paylaşım ortamına aracı oldukları için forumun kurucularına ve yöneticilerine saygılarımı sunarım.

Özellikle propolisle ilgili yazılan mesajların önemli bir kısmını okudum ve gerçekten bazı arıcılarımızın bilgi ve tecrübelerine hayran kaldım.
Ben üniversite ortamında şu an için propolis, arı sütü ve az da olsa arı zehiri ile ilgili bilimsel araştırmalar yürütüyorum ve laboratuvar ortamında, hücre kültürlerinde bu ürünlerin etkilerini gördükçe arı ürünlerinin toplumda çok daha yaygın bir şekilde kullanılması için yapılacak her tür çabanın yerinde olacağını düşünüyorum.

Bugüne kadarki kişisel tecrübelerimden bu işten parasal bir kazanç elde edemeyeceğimi kesin olarak anladığım için aşağıdaki ifadeleri gönül rahatlığı ile yazıyorum:

1- forumdaki mesajlardan anladığım kadarı ile arı üreticilerimiz propolisin öneminin az veya çok farkında, ancak maddi getirisinin düşüklüğünden dolayı, propolisin toplanması konusunda gösterilen emeğin karşılığını alamayacaklarının endişesini taşıyorlar.
2- bazı ticari kuruluşlar propolise yatırım yapmayı planlıyorlar ancak yerli üreticinin nazlı yaklaşımı, onları, propolisi yurtdışından tedarik etme yoluna sevkediyor.

Biz gerek özellik gerekse etki bakımından Çin, Brezilya, Fransa ve yerli kaynaklı propolisleri inceledik ve halen çeşitli deneyler yapıyoruz. Maalesef Çin kaynaklı olanlarda kirliliğin çok fazla olduğunu görüyoruz. Diğerleri ile ilgili de çekincelerimiz var, ancak cevap hakkı doğmaması için buraya yazmayalım.

Ham propolisin saflaştırılması ve sağlık açısından kullanılabilecek ürünlerde hammadde olarak kulanılabilmesi için çeşitli yöntemler var, bunlardan deneyip bizce en etkin olduğunu düşündüğümüz bir tekniği kendi laboratuvarımızda prototip olarak kuruyoruz. Burada yerli ham propolisten saflaştırılmış ve daha önemlisi uluslararası kriterlere göre standardize edilmiş propolis elde etmeye çalışıyoruz.
Buraya kadar yazdıklarımı zaten proje halinde gerekli kurumlara ilettik ve bunu yapmaya çalışacağız.

Sizi doğrudan ilgilendirebileceğini düşündüğüm kısma geleyim:
Biz yerli arı ürünlerinin ülkemizde kullanılmasını ve işlenmiş arı ürünlerinin kalite açısından Fransa ve Brezilya ile rakip olabilecek bir hale gelmesini istiyoruz, ancak bunun için üreticinin neye ihtiyacı olduğunu tam olarak tahmin edemiyoruz. Bu konuda gönüllü olacak bir üretici ile başlangıçta propolis konusunda olmak üzere bir proje hazırlamayı (kosgeb veya teydeb projesi) ve o üreticiye bu konuda ihtiyacı olacak tesis, araç-gereç, personel vb gibi şeyler için maddi kaynak sağlamasını hedefliyoruz. Yani sizden talebimiz gönüllü varsa bildirmesi ve propolis toplama/üretme için neye ihtiyacı olduğunu belirtmesi.
Arı ürünlerinin toplumda kullanımını yaygınlaştıracak her tür projeye açığım.

Çevrimdışı Murat Çakır

  • Murat Çakır
  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3962
  • Yer: İstanbul
    Yaş: 53
    • www.beyazkovan.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 20
  • Rakım: 63
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #1 : Nisan 29, 2011, 12:48:13 »
Sayın drpropolis,

Arıcılarımızın ticari olarak propolis toplamaktan uzak durmalarının en büyük sebebi, ekonomik getirisi.

Arıcı arkadaşlarımıza çeşitli firmalardan verilen fiyat teklifi, propolis tuzağı ile toplanmış temiz propolis kilogram fiyatı 40-50 TL, çıtalardan kazınmış propolisin kg fiyatı 10-30 TL şeklinde.

Ben henüz daha yüksek fiyat öneren duymadım, çünkü ortada çin menşeli ürünlerin fiyat rekabeti var.

Literatürde, propolis tuzakları ile  kovan başına yıllık 300-500 gr ürün hasat edilebileceği yazıyor.

En yüksek fiyat 50 lira olursa, teorik olarak kovan başına alınabilecek 25 TL arıcı arkadaşlarımıza ekonomik bir uğraş olarak gelmiyor.

Yalnız son dönemlerde, toplumda alternatif arı ürünlerine olan talebin artmasıyla, arıcılardan propolis isteyen tüketiciler de oluyor.

Bazı arkadaşlarımız perakende satabileceği kadar üretiyor.

Bildiğimiz kadarıyla, propolis üretimi için çok büyük yatırımlara ve teknik teçhizata gerek yok.

Propolisi değerli bir ürün olarak satabilecek her arıcı, rahatlıkla üretim hanesine ekleyebilir.

Önerdiğiniz proje ile ilgili şahsi fikrim şu yönde:

Eğer elinizde ülkemizin propolis kaynaklarını değerlendirmeye yönelik proje kaynağı varsa, bu kaynağı gönüllü olacak bir kaç arıcı üzerinde harcamayın.

Arıcılar olarak en temel ihtiyacımız,

- know-how

- üretileni değerinde satın alabilecek bir pazar

- üretim ve ürün standartları

İşin bu kısmını projelendirebilir ve çözebilirseniz, ülkemizin her yerinde size propolis sağlayabilecek arıcıları rahatlıkla bulursunuz.

Arıcılıkta gönüllü bireylere maddi destek ya da kurumlara ait bir arıcılık işletmesi kurup, eleman istihdam ederek arıcılık yapma projelerinin bir çoğu başarısız oluyor.

Sebeplerini de tartışabiliriz.

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22802
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 350
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #2 : Nisan 29, 2011, 13:03:19 »
Hoşgeldiniz.

Propolisin bilimsel çalışmalara konu olması sevindirici...

Aramızda arıcı olmasına rağmen propolis saflaştırma üzerine çalışma yapan büyüklerimizde mevcut...

Bizde kendilerine propolis sağlamaya çalışıyoruz.

Temiz propolisin nasıl üretileceğini iyi biliyoruz.

Ama sizin söylediğiniz tarzda bir kredilendirme ile kurulacak işletmeden propolis elde etmek çok zor.

Farklı teknikler gerekecek...

Çünkü propolis yıllık üretim boyunca küçük bir süreç denebilir.

Bir koloninin sadece propolise çalıştırılması da mümkün değil.

Nasıl bir teknik uygulamanız gerekir?

Gönüllü arıcılık işletmesi bulacaksınız.

100 aktif koloni için örnekler vereceğim.

Propolis üretimi için bazı bölgeler gerçekten avantajlı.  :D (Şükürler olsun...)

Asfalttan, şehirden ve kimyasallardan uzak bölgeler olmalı...

100 koloni için 200 adet propolis trap almalısınız arıcıya vereceksiniz. (5 TL. x 200 = 1.000 TL.)

Neden 200?

Bir trap alınıp derin dondurucuya atıldığında koloniye yenisi konulacak.

Trap'lerin dondurulması için büyük boy ticari bir derin dondurucu...(Arıcı bilahare başka amaçlarında da kullansın)

1000-1500 TL. civarı...

***************

Trap'lerden donmuş propolislerin çıkarılması için özel taraklar var yurtdışında. Benzerlerinden temin edilmeli...

***************

Bilgilendirme yapayım bu anda...

1 trap'ten 60-80 gr. temiz propolis çıkıyor bir turda...

Kaç tur hasat edilebilir?

Bu cevapsız soru işte...

Keşke bilebilsek...

Ama uygun tekniklerle 4-5 tur alınabilir.

İlk yıl çıkan propolisler yatırımı karşılar...

Bunun için projelere gerek var mıdır bilmiyorum?

Arıcıya sağlanır bu malzemeler ve 2 yıl çıkan ürün üniversiteye verilir ve finalde verilen malzeme arıcıya kalır.

*************************

Arıcının yerine koyuyorum kendimi...

Ben bunları zaten yapabiliyorum, neden ekstra projeye ihtiyaç duyayım...

He unutmadan propolis için arı - personel - teçhizat için proje işi benim aklıma gelen basit olaydan çok ama çok daha zordur...
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22802
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 350
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #3 : Nisan 29, 2011, 13:04:28 »
Büyükşef ile aynı anda yazmışız, benzer şeyleri yazmışız sanırım... :D
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı murat_e

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 495
  • Ertuğrul Murat
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 30-50
  • Rakım: 175
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #4 : Nisan 29, 2011, 14:23:24 »


Bu konuda gönüllü olacak bir üretici ile başlangıçta propolis konusunda olmak üzere bir proje hazırlamayı (kosgeb veya teydeb projesi) ve o üreticiye bu konuda ihtiyacı olacak tesis, araç-gereç, personel vb gibi şeyler için maddi kaynak sağlamasını hedefliyoruz. Yani sizden talebimiz gönüllü varsa bildirmesi ve propolis toplama/üretme için neye ihtiyacı olduğunu belirtmesi.


Bu yazıyı okuyunca ;

Arıcılık yönetmeliğindeki ;
Alıntı
Bal Standardı

    Madde 7 - Bal Standardında; 22/10/2000 tarih ve 24208 Sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği esastır. Petek ve diğer arı ürünleri ile ilgili ürün tebliğleri yayımlanıncaya kadar TSE Standartları esas alınacaktır.

Belki bu vesileyle 8 sene sonra hatırlarlar.
Yaptığını bilen. Bildiğini yapan.

Çevrimdışı celalcay

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 26
    • Organik Eğriçayır Balı
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #5 : Nisan 29, 2011, 16:58:23 »
drpropolis,


Mersin Erdemli Toroslarda maliyet hesabına girmeden bu yıl organik propolis üretimine başladık. Hali hazırda 200 adete yakın kovan ile zaten organik arıcılık yaparak bal ve polen üretiyoruz. Fransa, slovenya ve italya daki arıcıları incelediğimizde arıcının marketteki standında sadece bal değil, propolis, polen gibi diğer arı ürünlerinin de olduğunu gördük.

Propolis üretimi  ürün çeşidini artırmak içinde güzel bir süreç. İlk topladığımız propolisleri iki ye bölerek

1) Alkol ile prepat
2) Tatlı su ile prepat

hazırlamak için uygun likid içerisinde bekletmeye başladık.

Bu konuda arzu ederseniz sizle çalışmak isteriz.

Bana  celalcayli@gmail.com adresinden ualabilirsiniz.



Gemi Mühendisi & Organik Arı Yetiştiricisi (Organik Eğriçayır Arıcılık)
www.egricayir.com
http://www.facebook.com/egricayirbal
https://twitter.com/egricayirbal

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22802
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 350
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #6 : Nisan 30, 2011, 23:31:36 »
http://apitherapy.blogspot.com/2011/04/turkish-propolis-shows-radical.html

İlgili blogu uzun süredir takip ederim.

En son kayıtlarında ülkemiz ve propolis hakkında bilgiler mevcut...

İyi bir simültane tercüme yapacak arkadaşımızdan rica etsek...
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı ballı baba

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 782
  • Yer: Kdz - EREĞLİ
    Yaş: 62
  • Bilgi paylaşıldıkca çoğalır...
    • http://selahattinguney.blogspot.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 95 şimdilik :) 1980 başlama yılı
  • Rakım: Sahilde...
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #7 : Mayıs 01, 2011, 18:43:57 »
Uzun zamandan beri uğraştığım propolis katkılı ürünlerden propolis+kestane ballı sakız üretimi için bakanlık ruhsatımız çıktı ve ilk parti sakız üretimini yaptık. Bundan böyle daha fazla propolis tüketeceğimi ümit ederek arıcı dostlarımın elindeki propolisleri değerlendirme hayalim gerçekleşmiş olacak umudundayım...
Asil azmaz BAL kokmaz, kokarsa yağ kokar aslı ayrandan gelir

Çevrimdışı tabanca

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 125
  • Yaş: 43
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #8 : Mayıs 01, 2011, 19:09:20 »
Özetle;
Türk Propolisi Antiradikal Etki Gösteriyor

Bingol (BG), Rize (RZ), Tekirdag (TK) and Van (VN) gibi Anadolu'nun önemli bal üretim merkezlerinden propolis numuneleri alınmış.

Çeşitli ısı, basınç, çözücü faktörleri altında propolis ekstre edilmiş.

Sonuçlar göstermiş ki en başarılı işlem 40 °C de, 1500 psi basınçta , Etanol:Su:HCl; (70:25:5, v/v/v) 0.1% tert-butylhydroquinone (tBHQ) çözücü içeren, 15 dakikalık ekstre döngülerinde, 11 mL parçacık boyutuyla yapılan işlem.

Bütün örneklerde baskın fenolik ürün olarak, gallocatechin (GCT), catechin (CT), epicatechin gallate (ECTG), caffeic acid (CA), chlorogenic acid (ChA), ve myricetin (Myr) bulunmuş.

Bingöl bölgesi propolisinde Cha (klorogenik asit) Rize'nin 4.5 katı, Tekirdağ'ın 3 katı Van bölgesinin ise 23 katı miktarda çıkmış.

Antiradikal (Sanırım serbest radikalleri bağlayıcı madde demek istiyor) testleri ise göstermiş ki; bütün propolis numunelerinin bir gramı, 500 mg troloks'a eşdeğer/yakın, üstün bir antiradikal aktivite göstermiş...

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22802
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 49
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 350
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #9 : Mayıs 01, 2011, 19:18:24 »
Tıbbi ve farmakolojik terimler sebebiyle olayın tamamını anlamak zor ama incelemeye tabi tutulan ürünler ülkemiz ürünleri olması bile çok hoş...

Teşekkürler çeviri için.
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı denizakvaryumu

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 426
  • Yer: ANKARA-Ayaş
    Yaş: 48
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 2
  • Rakım: 1023
Ynt: Propolisli ürünlerin yaygınlaştırılması
« Yanıtla #10 : Eylül 02, 2013, 23:24:51 »
http://www.propolis-damla.com/


Propolis kullanımı öyle ya da böyle giderek yaygınlaşacak gibi :)
Hakan