Gönderen Konu: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR  (Okunma sayısı 161567 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı hamravat

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1188
  • Yer: Yapraklı--Ergani
    Yaş: 36
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 9
  • Rakım: 950
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #120 : Ekim 25, 2015, 13:18:24 »
Sayın hamravat,açık renkli ballar ne balı çok değişik bir görüntüsü var.

balığa meraklı olduğunuzda belli oldu,olta güzelmiş. :)

sağdaki mi soldaki mi?

tural55

  • Ziyaretçi
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #121 : Ekim 25, 2015, 13:19:49 »
sağdaki mi soldaki mi?

Şeffaf olanlar.

Çevrimdışı hamravat

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1188
  • Yer: Yapraklı--Ergani
    Yaş: 36
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 9
  • Rakım: 950
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #122 : Ekim 25, 2015, 13:30:53 »
Şeffaf olanlar.

Balın herhangi bir ismi yok .
renk ışık yansıması olabilir.



Çevrimdışı tunca

  • Larva
  • **
  • İleti: 73
  • Yer: Bilecik
    Yaş: 38
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 3
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #123 : Ekim 25, 2015, 20:06:46 »

Çevrimdışı halil özdemir

  • Larva
  • **
  • İleti: 81
  • Yer: zonguldak, ereğli
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #124 : Aralık 01, 2015, 11:19:08 »
C13 olarakta adlandırılan bu test ancak laboratuvar ortamında yapılabiliyor. Uygulama ücreti de bir hayli yüksek. Ülkemizde bu testi yapan laboratuvarlar mevcut. Ancak üretici veya tüketicinin yaptırabilmesi fiyatının yüksekliği sebebiyle mümkün gözükmüyor.

Bir ilimizin kontrol laboratuvarına ait fiyat listesini araştırıp ulaşmıştım internetten.

2008 yılına ait bilgiyi yazayım sizlere...

Kül tayini
Numune miktarı:20 gr. Ücret 22 YTL.

Refraktometrik rutubet tayini
Numune miktarı:25 gr. Ücret 17 YTL.

Suda çözünmeyen katı madde tayini
Numune miktarı:100 gr. Ücret 15 YTL.

Sülfanamid grubu veteriner ilaçları analizi
Numune miktarı:1000 gr. Ücret 250 YTL.

Naftalin tayini
Numune miktarı:500 gr. bal/200 gr. petek Ücret 250 YTL.

C-13 analizi
Numune miktarı:100 gr. Ücret 220 YTL.

Serbest asitlik
Numune miktarı:50 gr. Ücret 20 YTL.

Diastas sayısı tayini
Numune miktarı:50 gr. Ücret 50 YTL.

Fruktoz
Numune miktarı:200 gr. Ücret 85 YTL.

Glikoz
Numune miktarı:200 gr. Ücret 85 YTL.

Ticari Glikoz tayini
Numune miktarı:50 gr. Ücret 20 YTL.

Toplam şeker analizi
Numune miktarı:50 gr. Ücret 30 YTL.

Sakkaroz
Numune miktarı:50 gr. Ücret 30 YTL.

HMF
Numune miktarı:200 gr. Ücret 85 YTL.

İletkenlik
Numune miktarı:100 gr. Ücret 15 YTL.

İnvert şeker analizi
Numune miktarı:50 gr. Ücret 30 YTL.

Parafin testi
Numune miktarı:50 gr. Balmumu Ücret 30 YTL.

Saflık(Bulutlanma) testi
Numune miktarı:50 gr. Ücret 30 YTL.

Haydi şimdi bütün bildiklerinizi gözden geçirin. Hatırlayın sağda solda görürsünüz "Tüm tahlilleri yaptırılmış ballarımız" diye başlayan ifadeler...

Artık sorarız değil mi hangi tahliller diye...
Abi bir numuneden parasını vermek koşuluyla bütün testler yapılamıyormu peki? Yani her test için ayrı numune göndermek gerekmiyordur sanırım. Şahsen şu an benim bu paraları verip yaptırmam zaten mümkün değil. Bilgi amaçlı soruyorum. Ama büyük ölçekli üretici iseniz ve karşılığını alabileceğinizi düşünüyorsanız pahalı olmasına tağmen yine de yaptırılabilir derim ben.

LG-H735 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Çevrimdışı Mehmet NEVŞEHİR

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 5483
  • Yer: Edirne / Merkez
    Yaş: 52
    • Yeni Arıcı
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 30
  • Rakım: 50
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #125 : Aralık 01, 2015, 12:46:46 »
Abi bir numuneden parasını vermek koşuluyla bütün testler yapılamıyormu peki? Yani her test için ayrı numune göndermek gerekmiyordur sanırım. Şahsen şu an benim bu paraları verip yaptırmam zaten mümkün değil. Bilgi amaçlı soruyorum. Ama büyük ölçekli üretici iseniz ve karşılığını alabileceğinizi düşünüyorsanız pahalı olmasına tağmen yine de yaptırılabilir derim ben.

LG-H735 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Bizim gibi az sayıda koloni ile hobi maksatlı arıcılar bazı organizasyonları takip ile bu tip analizleri bedelsiz yaptırabilir.

Ben geçen yıl “KOVANDAN SOFRAYA 2015” organizasyonuna numune göndermiştim ve aşağıdaki testler yapılmıştı.

Hatta forumda konuyu gündeme getirdim, ancak numune gönderen olmadı sanırım.

http://www.fhtt2015.com/tr/?page=uluslararasi_bal_yarismasi


** Toplam  Fenolik Madde (mg GAE/100 gr örnek)

** Toplam Antioksidan Madde (mg TEAC/ 100gr örnek)   

** Toplam Flavanoid Madde (mg Kateşin/100 gr örnek)   

** Prolin   

** C13 Şeker Farkı   

** C4 %   

** Sülfa Grubu

** Tetra Grubu

** Polen   

** Nem   

** İletkenlik   

** Diastaz   

** Sakkaroz (mg/ml)   

** Glukoz (mg/ml)   

** Xylose (mg/ml)   

** Fruktoz (mg/ml)

** Arabinoz (mg/ml)   

** HMF(  mg/kg)   

** ASİTLİK (meq asit /kg bal)   

** Streptomycin μg/kg (ppb)

Yine geçen yıl Prof. Dr. Hayrettin AKKAYA tarafından yürütülen bir projeye sekiz koloniden numune göndermiştim.

Bu proje kapsamında arı, petek ve bal numuneleri incelenerek; nosema, varroa hasarları, güve, bal içeriği vb.konularında araştırma yapılıyordu.

Buradan gelen gayri resmi sonuç, ballarda bakteriyel enfeksiyon yok, arılarda yavru çürüklüğü, varroa hasarı, nosema vb. rastlanmadığı ancak kolonilerde hafiften bir kireç riski oluğuna şeklinde.

 



 

Çevrimdışı halil özdemir

  • Larva
  • **
  • İleti: 81
  • Yer: zonguldak, ereğli
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: HAKİKİ BAL NASIL ANLAŞILIR
« Yanıtla #126 : Aralık 01, 2015, 12:52:09 »
Anladım abi böyle organizasyonları takip etmek gerekecek

LG-H735 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi