Gönderen Konu: Bal Dinlendirme Kazanı  (Okunma sayısı 6270 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı zafer_

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 118
  • Yer: balıkesir
    Yaş: 44
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 25
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #15 : Haziran 21, 2016, 11:44:43 »
Bir firmanın gıdaya uygun plastik kapları var.

Bu kapların altı musluklusuda var dinlendirme kazanı olarak


Bu ürünler gıda için tasarlanmış olsada kullanmayalım mı?

Kişisel tercihlerimizden ziyade bilimsel veri, görüş varmı bu Konuda
(bal ve arı ürünleri ile ilgili)



Çevrimdışı zafer_

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 118
  • Yer: balıkesir
    Yaş: 44
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 25
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #16 : Haziran 21, 2016, 11:53:34 »

Çevrimdışı zafer_

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 118
  • Yer: balıkesir
    Yaş: 44
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 25
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #17 : Haziran 21, 2016, 12:21:56 »


VSP250g cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


tural55

  • Ziyaretçi
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #18 : Haziran 21, 2016, 12:22:58 »
Zafer bey

Biz türklerin kişisel düşünceleri bilimseldir genelde ;D ;D

Tabiki benimkisi espri.

Bende merak ediyorum

alüminyum ve plastik kaplarda bal dinlendirilmemelimi ?

Çevrimdışı zafer_

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 118
  • Yer: balıkesir
    Yaş: 44
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 25
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #19 : Haziran 21, 2016, 12:29:53 »
Murat hocam metal konusunda alimünyum için fikir verdi aslında.

Paslanmaz çelik için bile gıda bekleyecekse malzeme yapısı değişmeli anladığım kadarı ile

Plastik ile ilgili ise hiçbir veri yok.

teknoloji yeni riskler bilinmiyor yada biliniyor Henüz haberimiz olmadı

Ben kişisel (bilimsel   ;D)  görüşüm henüz kullanmak için erken

VSP250g cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Çevrimdışı BillKara

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 162
  • Yer: Tekirdag
    Yaş: 38
  • Bilge Karabay
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Kovan Sayısı: 60
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #20 : Haziran 21, 2016, 12:53:43 »
Süt varilleri var(en azından böyle de biliniyorlar) dışı mavi plastik içi beyaz rekte, 220 litre alıyorlar. Ben bunlardan birini kullanıyorum. Uygun mudur?
Insanin en son ogrenecegi cahilligidir; bunu ogrenebilmek gercek bilginin ilk harfini ogrenmektir.

Çevrimdışı yakup.çetin

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 122
  • Yer: Bandırma
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 15
  • Rakım: Denize yakın
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #21 : Haziran 21, 2016, 15:35:57 »
Alüminyum, alzheimer sebeplerindendir.

Bu nedenle, gıda maddesi ile teması istenmez.
Aşk, sebatta gizli
İlim de aşkta

mustan35

  • Ziyaretçi
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #22 : Haziran 21, 2016, 16:26:44 »
 

Sağım kazanalarının 430 paslanmaz olmasında sakınca yok, çünkü içinde uzun süre bal kalmıyor.

Dinlendirme kazanları 304 kalite paslanmaz olmalı içinde sürekli bal kalıyor.

430 ve 304 ü nasıl anlarız:

Elinize küçük bir mıknatıs alın,, dik konumdaki paslanmaza değdirin, eğer yapışmıyorsa 304 tür.
Murat Hocamın
Çok doğru söylüyor kaliteli krom a mıknatıs yapışmaz
Ülkemizde krom medenleri var ama varlığı yetmiyor

mustan


Çevrimdışı Neco

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 37
  • Yer: Rize
    Yaş: 53
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Kovan Sayısı: 1 Buçuk
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #23 : Haziran 21, 2016, 17:12:56 »
430 sınıfı malzemeler genellikle ofis ürünlerinde, sanayide otomotiv üretiminde, bulaşık çamaşır makinaları üretiminde vs kullanılıyor.

Gıda saklanması ve işlemesinde ve mutfakta ise 304 sınıfı malzemeler kullanılıyor.

Örneğin bu çöp kovası 430 krom malzemeden yapılmış:



Aynı çöp kovasına sadece bir vana ilave ederek, "bal dinlendirme kazanı"  olarak yüksek fiyatlarla satan uyanık firmalar var.

Bunun gibi:



 
Alimunyumun uzun süreli gıda saklanması ve pişirilmesi gibi işlemlerde uygun olmadığı yönünde bilgiler var. Buna rağmen, hemen her evde en azından gıdayı sarmak hatta fırında pişirmek için  folyo malzemesi kullanılıyor.

Gıda yasasında bu konuda hangi şartlar getirildiğini bilmiyorum. Varsa da üretici firmaların bu yasayı ciddiye aldıklarından emin değilim.

Konuya dönersek,

uyanık firmalara para kaptırmaktansa, uygun 304 kazanı paslanmaz çelik kazan üreticilerinden doğrudan alıp vanayı kendimiz eklemek maliyeti çok düşürecek, en azından kandırılmış olma duygusundan kurtaracaktır.

Kendi yaptığım alimunyum kazanı bu yıl kullanacağım. Bal olursa tabii. Zaten hepsi 2 kovanım var. Seneye konuyu tekrar düşünürüz.

Çevrimdışı regin

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 30
  • Yer: Safranbolu
    Yaş: 46
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Kovan Sayısı: Yok
  • Rakım: 1000
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #24 : Haziran 27, 2016, 17:08:59 »
Balı metale hiç temas ettirmeden ahşap içinde saklayabilir miyiz? Mesela ahşaptan yapılma bir nevi varil yada kütüklerin içleri boşaltılıp bir vana takılması gibi yöntemler uygulanabilir mi? Bu tür yöntemlerin bala yada balın kalitesine ne gibi zararı olabilir?
La galibe illallah

Çevrimdışı zafer_

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 118
  • Yer: balıkesir
    Yaş: 44
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 25
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #25 : Haziran 27, 2016, 19:10:07 »
Şarap sanayinde ağacın kokusu ürüne  aroma versin diye kullanılıyor.


Balda doğal aromayı etkiler.


Çam balı için çam fıçı, kestane için kestane fıçı olur da, bahar balı için illaki aroma karışır.

Çevrimdışı ismail akyüz

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 2549
  • Yer: hatay-defne-harbiye-<zirve>
    Yaş: 37
  • ismail akyüz
    • https://www.facebook.com/ismail.akyuz.984
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 80
  • Rakım: 240
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #26 : Haziran 27, 2016, 19:16:33 »
64 kovandan 25 kilo bal çıkarmı,iyi para var bu işte vallaha  :o

Çevrimdışı Yeşil Çay'lı

  • Ahmet BAŞKURT
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 689
  • Yer: Kütahya
    Yaş: 49
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 7
  • Rakım: 969
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #27 : Haziran 28, 2016, 09:28:17 »
bal sağım makinasında bir müddet bekletsek, dinlendirmiş olur muyuz? ayrıca ne kadar süre bekletilirse dinlenmiş olur.
EY KENDİNİ İNSAN BİLEN İNSAN ! KENDİNİ OKU...

Çevrimdışı alp er

  • Larva
  • **
  • İleti: 84
  • Yer: ordu
    Yaş: 37
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: yok
  • Rakım: 3
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #28 : Haziran 28, 2016, 13:18:03 »
bal sağım makinasında bir müddet bekletsek, dinlendirmiş olur muyuz? ayrıca ne kadar süre bekletilirse dinlenmiş olur.
         dinlenme süresi en az 48 olmalı. bal dinledirme kazanının metal yapısı uygunsa içi iyice temizlendikten sonra bekletilebilir. dikey konumlu dönen çubuğun yuvasından yağ ve metal artık bulaşmaması gibi önlemler de alınmalı.

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 11254
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 71
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Bal Dinlendirme Kazanı
« Yanıtla #29 : Haziran 29, 2016, 01:42:49 »
Balı dinlendirmekteki amaç:

Bal süzüm anındaki hava kabarcıklarının yüzeye tplanması.

Petek sırını alırken bala karışan petek kırıntılarınınyüzeye toplanması.

Baldan daha ağır olan maddelerin tabanda toplanması

Balın gerçek rengini alıp bulanıklığının kaybolması içindir.